Quem Somos
No Mercado de Ideias somos apaixonados pela ciência de transformar ingredientes em maravilhosas criações para reunir amigos, família, promover eventos, patrocinar sonhos e confeitar histórias.
Nascemos a partir do Armazém do Confeiteiro, onde há quase 30 anos, compartilhamos histórias, sabores e aromas e a missão de criar meios para as pessoas (re)viverem sonhos e experiências através a culinária.
Acreditamos no poder transformador e nas histórias e sonhos compartilhados através da confeitaria, gastronomia e panificação. O Mercado de Ideias é um espaço em movimento, que considera saberes tradicionais em diálogo com a modernidade, onde misturamos técnicas clássicas com inovação, tanto nos melhores insumos quanto nos equipamentos.
O que fazemos
Nossa missão é inspirar, educar e capacitar entusiastas pela arte da gastronomia, confeitaria e panificação, estimulando a criatividade, melhorando as habilidades culinárias e despertando a paixão por este mundo. Queremos construir uma comunidade de pessoas que compartilham do amor pela culinária, através de um ambiente de apoio, criatividade, aprendizado e muitas trocas.
Nossos Serviços
Nossos cursos destinam-se a diversos níveis de habilidade na culinária: básica, intermediária e avançada. Para aqueles que são entusiastas da gastronomia e pretendem aumentar suas habilidades para promover encontros com amigos e familiares. E, também para quem busca uma rápida inserção no mercado de trabalho e complementação de renda.
No Mercado de Ideias oferecemos os seguintes serviços:
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